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EL PAN

EL PAN

9788494193408

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Ficha técnica

HAMELMAN, JEFREY

EAN 9788494193408
Encuadernación Otros
Peso 1
Páginas 520

No disponible en estos momentos, pónganse en contacto con nosotros

35,00 €

Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para ca

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Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.

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